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Cena Biodiversa

In compagnia di allegri contadini

Venerdì 7 Dicembre 2018

Alle 20.00 a Grumes (Altavalle), al Ristorante El Casel di Masi


Vi invitiamo a partecipare a una "Cena Biodiversa" organizzata con l'associazione Bio Bono - Turismo e agricoltura contadina. 

I piatti saranno preparati con prodotti  di stagione della Val di Cembra.

Saranno cucinati, serviti e raccontati dai soci dell'associazione Bio Bono, con la partecipazione di Alessandro Arici della compagnia teatrale La Pastière.


IL MENU DELLA SERATA

Piccolo entrée con zuppa di porri e patate 

Antipasto

Mousse di carote con formaggio caprino e crostone di pane casereccio

Primo

Gnocchetti di zucca profumati alla cannella saltati al burro con crema di formaggio alla rapa rossa

Secondo

Corona di maialino alla mela antica con patate al forno

Dolce

Semifreddo alle castagne con purea di cachi

Acqua del sindaco e vino della casa.  Caffè.

Costo: € 30 a persona

Prenotazione obbligatoria entro mercoledì 5 dicembre a: reteriservecembra@gmail.com - 349 5805345

Luogo: Grumes  
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