I vitigni storici del Trentino, tra identità e mercato

I vitigni storici del Trentino, tra identità e mercato

Una serata dedicata agli antichi vitigni del Trentino e della Valle di Cembra, un tempo molto diffusi
ATTENZIONE! A causa dell'emergenza sanitaria legata al Covid19 l'iniziativa è rinviata. Non appena sarà possibile (speriamo presto!) comunicheremo la data del recupero.

 

Venerdì 20 marzo 2020 alle 20.30 a Cembra (presso la Biblioteca in via Bonfanti, 7)

Degli antichi vitigni storici e autoctoni del Trentino, solo pochi sono sopravvissuti ai cambiamenti e alle richieste del mercato, che hanno preferito rinomate varietà internazionali. Oggi però è sempre più alta l’attenzione verso le varietà antiche, con interessanti progetti di recupero e valorizzazione di vitigni fortemente legati al territorio.

Incontro-dibattito con:

Tiziano Tomasi, ricercatore della Fondazione Edmund Mach e co-autore della pubblicazione Antichi vitigni del Trentino

Andrea Girardi di Proposta Vini, azienda specializzata nella selezione e commercializzazione di vini, che ha promosso il progetto "Vini dell'Angelo", finalizzato al recupero di varietà d'uva presenti in Trentino fino alla Grande Guerra.

 

Degustazione finale di vini da antiche varietà.

Ingresso libero, tutti gli interessati sono invitati a partecipare.

 

Iniziativa organizzata in collaborazione con il Comune di Cembra Lisignago e la Biblioteca di Cembra.